Umění francouzské kuchyně 2

Běžná cena: 598 Kč (ušetříte 150 Kč)
Naše cena: 449 Kč
ks
skladem
Počet stran: 728 EAN: 9788074628665
Datum vydání: 19. 11. 2015 ISBN: 978-80-7462-866-5
Formát knihy: 160x230 Vazba: Pevná
Překladatel: Jan Sládek Původní název: Mastering the Art of French Cooking, Volume two

Julia Childová a Simone Becková přicházejí s pokračováním svého klasického díla.

Po vydání dnes velmi uznávané první knihy pilně pokračovaly v práci, bádaly a zkoušely další recepty klasických jídel i francouzské regionální speciality – vařily, radily se, ochutnávaly, zdokonalovaly. Svoje objevy a poznatky sepsaly do druhého svazku, brilantní sbírky receptů, které jednak rozšíří váš kulinářský repertoár, ale hlavně vám umožní postoupit na vyšší úroveň ve studiu umění francouzské kuchyně.

Druhá kniha je určena lidem, kteří budou chtít za použití běžných surovin a v běžně vybavené kuchyni okusit nebo si nostalgicky připomenout jedinečné příchutě a vůně Francie – oběd ve venkovské hospůdce v Provence či večer v noblesní pařížské restauraci.
 
Naleznete zde:
• první autentický, vyzkoušený recept na výrobu francouzského chleba,
• polévky včetně rybích a bisque z darů moře,
• masitá jídla od venkovské kuchyně až po slavnou haute cuisine,
• třináct skvělých receptů na pošírované kuře s omáčkou,
• lákavě sestavené zeleninové pokrmy,
• záplavu dezertů od jednoduchých až po absolutně velkolepé pochoutky.
 
Do rukou se vám dostanou jasné a prověřené návody, díky nimž si i vy budete moci uvařit speciality, jež byly donedávna k mání pouze u francouzských šéfkuchařů a mistrů pekařů. Každý nový základní recept je vypracován krok za krokem, s vybroušeným smyslem pro detail, kniha je také doplněna četnými kresbami.

Bon appétit!

Zobrazit celou anotaci

Dále doporučujeme

Umění francouzské kuchyně

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně. Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už...

Běžná cena: 598 Kč
Naše cena: 449 Kč
Koupit

Můj život ve Francii

Ikonická kuchařská legenda Julia Childová nejen o la belle France a nekonečné radosti z vaření a jídla. Julia Childová je sice ikonická kuchařská legenda,...

Běžná cena: 378 Kč
Naše cena: 284 Kč
Koupit
© 2016, Všechny práva vyhrazena, Nakladatelství Jota, s.r.o. Vytvořilo Foreveryone